Zinek

Zinek patří k řadě stopových prvků, které stimulují aktivitu enzymů. To jsou chemické látky, které mají značný vliv na fungování organismu (např. na trávení, růst buněk atd.). Tento minerál se ve velké míře podílí na obranyschopnosti organismu především v boji proti infekcím. Dále dopomáhá k hojení ran a zánětů, též hraje důležitou roli ve správném vývoji plodu během těhotenství a v neposlední řadě také udržuje psychickou rovnováhu.

Zinek je třeba neustále doplňovat buď formou vitamínových preparátů nebo vhodnými potravinami.

Potraviny obsahující zinek:

hovězí, vepřové, drůbeží maso a vnitřnosti jako jsou např. játra, ledviny, srdce
mořské ryby a dary moře (zvláště ústřice)
sýry, fazole, ořechy, mandle, pšeničné klíčky, dýňová semínka, celozrnné výrobky, jogurty, vajíčka, pivovarské kvasnice atd.

Účinek zinku:

má zásadní vliv na imunitu a tím předchází vzniku nachlazení, chřipky, infekčních (např. průjmy atd.) a zánětlivých onemocnění (např. vředy na tlustém střevě atd.)
urychluje léčbu v dutině ústní (např. aftů), ale i bolestí v krku
pomáhá při léčbě chronických a revmatických onemocnění (např. artritida, snížená činnost štítné žlázy, diabetes, osteoporóza, únava, roztroušená skleróza atd.)
zmírňuje kožní onemocnění (např. lupénka, akné, ekzémy atd.), poškozené vlasy a nehty
příznivě se podílí na tvorbě hormonů (např. pohlavních - jeho pomocí se léčí mužská a ženská neplodnost)
ovlivňuje centrální nervový systém - léčí se s ním i duševní poruchy

Jak může vzniknout nedostatek zinku v těle:

dlouhodobou fyzickou zátěží
hormonálními poruchami
při vegetariánské stravě
při nadměrném požívání alkoholu
v kombinaci s užíváním antibiotik či potravinových doplňků s vysokou dávkou železa
v těhotenství nebo při kojení

Příznaky nedostatku zinku v těle:

vypadávání nebo předčasné šedivění vlasů
zpomalený tělesný a pohlavní vývoj (u mužů vede ke sníženému množství
spermií až k impotenci, u žen ke snížené funkci vaječníků)
problémy s pokožkou nebo zrakem
nechutenství a tím pádem i rapidní snížení hmotnosti

Dávkování:

Při užívání zinku je třeba dbát také na správné dávkování, protože nadbytek tohoto minerálu může mít toxické účinky (např. zažívací potíže, poruchy imunity, bolesti hlavy, chudokrevnost atd.). Denní dávka zinku u dospělého člověka by neměla přesáhnout 40 mg.