|
Kyselina listová bývá také označována jako vitamín B9, jehož denní přísun by měl být zhruba 200 mcg. Kyselina listová má v organismu na starosti především metabolismus bílkovin. Velice významnou roli zastává při zdravém vývoji plodu během těhotenství, neboť prochází velice snadno placentou.
Účinky:
- zajišťuje správný vývoj plodu (především jeho nervového systému) a také
předchází deformacím
- kojícím ženám zvyšuje tvorbu mléka
- preventivně působí či potlačuje chudokrevnost
- zlepšuje mentální funkce - např. paměť, vnímání, bdělost atd.
- léčí kožní onemocnění
- předchází vzniku cévní aterosklerózy (poškození cév)
- snižuje riziko vzniku srdečních ischemických chorob a infarktu myokardu
- předchází nebo zastavuje dysplazii děložního krčku (abnormální vývoj buněk
děložního čípku)
- má pozitivní vliv na depresi
- je prevencí proti hrozbě senility a Alzheimerovy choroby
- snižuje riziko rakoviny tlustého střeva
- pomáhá snižovat vysoký krevní tlak
Faktory, které mohou narušit či ovlivnit vstřebávání kyseliny listové:
- nadměrné požívání alkoholu nebo kouření
- absolvování chemoterapie
- organismus zatížený stresem
- vysoká hladina ženských hormonů estrogenu či progesteronu
- barbituráty (sedativa), kortikosteroidy (léčí např. astma, lupénku, ekzémy atd.)
- velký příjem denní dávky vitamínu C (vylučuje kyselinu listovou z těla)
Zdroje kyseliny listové:
- všechna listová zelenina, která má zelenou barvu (např. brokolice, špenát,
kapusta, chřest atd.)
- ovoce (např. dýně, meruňky, avokádo atd.)
- luštěniny, celozrnné obilniny, ořechy
- kvasnice, žloutek
- játra
Je třeba však upozornit na to, že obsah kyseliny listové se narušuje tepelným zpracováním a nesprávným dlouhodobým skladováním (např. vystavení pokojové teplotě a slunečnímu světlu atd.)
Nedostatek kyseliny listové ve stravě způsobuje:
- těžkou chudokrevnost
- aterosklerózu (cévní onemocnění)
- chronické onemocnění jater nebo dásní
- dlouhodobou únavu
- zažívací potíže (např. průjem atd.)
Příjem kyseliny listové v těhotenství:
Dostatečnou dobu před plánovaným těhotenstvím a také během něho bychom měli denně přijímat minimálně 400 mcg této látky. Předchází totiž vývojovým vadám centrální nervové soustavy (např. defektu nervové trubice) plodu. Také dokáže ovlivnit riziko předčasného porodu a nízkou porodní hmotnost dítěte.
|
