Glutamin

Co je Glutamin

Glutamin je velmi důležitá aminokyselina, která hraje klíčovou roli při tvorbě svalové tkáně, je důležitým zdrojem pro výživu mozku a velmi pozitivně stimuluje imunitní systém.

Je to nejrychleji syntetizovaná aminokyselina v lidském organismu a je také nejvíce zastoupena v krevní plazmě i ve svalech (zásoba volných aminokyselin ve svalu je z více než 60% tvořena glutaminem).

Ačkoli je glutamin považován za esenciální amynokyselinu (tzn. že si ji lidské tělo dokáže samo vytvořit z ostatních aminokyselin - kyseliny glutámové, valinu, leucinu, isoleucinu), ve stavech extrémního vyčerpání (stres, nemoc, vysoká fyzická zátěž apod.) samotná syntéza glutaminu není dostačující a je potřeba ho do organismu dodat uměle.

Jak glutamin funguje

Glutamin je důležitý pro detoxikační účinky na úrovni svalů, kde napomáhá odbourávání toxinů nahromaděných v průběhu fyzické aktivity. Dále je nezbytný pro metabolismus imunitních buněk a buněk střevní sliznice, kde jeho přítomnost je nezbytná pro rychlou obnovu střevní sliznice i pro rychlé množení imunitních buněk v odpovědi na imunitní podnět.

Jeho nedostatek v mozku snižuje kapacitu k ukládání glukózy a způsobuje předčasný pocit fyzické a psychické únavy.

Glutamin a sport

Glutamin má výrazný vliv na proteosyntézu, má tedy anabolické schopnosti (anabolismus je proces, při němž dochází k nárůstu svalové hmoty). Zároveň zvyšuje schopnost uvolňovat růstový hormon, který nejen podporuje růst svalstva, ale také snižuje tukové zásoby.

Zároneň má glutamin výrazné antikatabolické účinky. Zabraňuje ztrátě svalové tkáně. V případě nedostatku si ho totiž tělo samo začne vyrábět z jiných aminokyselin - tzn. ze svalové tkáně. Zvýšený příjem glutaminu je proto žádaný u lidí, kteří se snaží zhubnout bez nežádoucí ztáty svalové hmoty.

Glutamin a kulturistika

Siloví sportovci by měli užívat množství 5-15 gramů denně, rozdělené do více dávek. Jedna dávka by měla být maximálně 5 gramů. Nejvhodnější doba pro užívání glutaminu je ráno, po tréninku a před spaním.