|
Pod pojmem borůvky si jistě každý z nás vybaví malý plazivý keřík s výškou okolo 40 cm, který má tmavě modré plody. Celým názvem je to brusnice borůvka, která se sklízí hlavně v létě. Borůvky využíváme převážně k přípravě různých pochutin jako jsou např. knedlíky, buchty, marmelády, kompoty atd. Málokdo však ví, že mají výrazný léčebný účinek, neboť jsou přírodním antioxidantem, který nám napomáhá vyčistit organismus od usazených škodlivých látek. Díky této vlastnosti byly zařazeny mezi deset nejzdravějších potravin.
Borůvky obsahují např.:
- antioxidanty - bioflavonoidy, třísloviny, karotenoidy atd.
- vitamín A, C a skupiny B (např. B1, B2, B3, B6, kyselina listová a
panthotenová, niacin atd.)
- stopové prvky (např. draslík, sodík, mangan atd.)
- minerály (např. vápník, hořčík, železo atd.)
- ovocné cukry
Co vše přináší konzumace jak čerstvých tak suchých plodů borůvek? Např.:
- snižují hladinu cholesterolu, tuků a cukrů v krvi
- napomáhají při střevních obtížích (např. průjmech, otravách jídlem atd.)
-
mají močopudné účinky, čímž předcházejí vzniku ledvinových kamenů a léčí
zánětlivá onemocnění močových cest
- uklidňují podrážděnou nervovou soustavu např. při stresové zátěži
- podporují snižování tělesné hmotnosti při redukční dietě
- posilují obranyschopnost organismu
- zpomalují proces stárnutí, neboť chrání buňky před napadáním volnými
radikály
- příznivě ovlivňují funkci zraku (např. zlepšují kvalitu vidění při tlumeném
světle či za šera, dokáží léčit některá zraková onemocnění či zpomalují
degenerativní procesy v oku - např. šedý zákal atd.)
- podporují odolnost cév, křehkých krevních kapilár a srdce (např. pomáhají
při léčbě křečových žil atd.)
- snižují riziko vzniku rakovinového onemocnění
K čemu můžeme využít listy borůvky?
Listy obsahují až 11% tříslovin a dále glukokininy, které snižují hladinu cukru v krvi. Listy sbíráme v období, kdy na keříku již nejsou plody. Potom bychom je měli co nejrychleji usušit na suchém vzdušném, avšak spíše stinném místě.
V případě léčby je můžeme užít vnitřně formou čaje (např. při slabé cukrovce, žaludečních obtížích, průjmech, zánětech močových cest atd.).
Zevně se odvar využívá např. jako kloktadlo u zánětů ústní dutiny
či onemocnění horních cest dýchacích. Též se osvědčil formou obkladů
při očních zánětech, kožních vyrážkách, ekzémech, aftech, lupénce
nebo popáleninách. |
