|
Pojem alfaalfa označuje semínka vojtěšky seté, která získala toto pojmenování z arabštiny, kde v překladu znamená "otec všech potravin". Jedná se o naklíčená semena, která obsahují širokou řadu zdraví prospěšných látek (např. vitamíny C, D, E, K a skupiny B, minerální látky - draslík, železo, vápník, fosfor, cholorofyl, vysoké procento bílkovin atd.), které jsou přínosnou potravinou pro lidský organismus. Semínka alfaalfa můžeme přidávat do salátů, omáček i polévek. Semínka alfaalfa (která pořídíme pod stejnojmenným názvem např. v prodejně zdravé výživy) si můžeme vypěstovat sami a to velice jednoduchým způsobem. Stačí je na 8 hodin namočit do vlažné vody, kde nabobtnají a poté je položit na navlhčenou vatu, kterou denně rosíme. Důležité je umístit je na světlé a teplé místo. První výhonky, které se objeví již po týdnu, pravidelně odstříháváme. Pozitivní vliv semínek alfaalfa - např.:- značnou měrou detoxikují organismus a tím zpomalují proces stárnutí
- mají protizánětlivé účinky, tlumí revmatické bolesti (např. při artritidě - zánětlivého onemocnění kloubů)
- odstraňují trávicí potíže (např. nadýmání, nechutenství, žaludeční vředy, překyselení žaludku projevující se jeho bolestmi atd.)
- jsou vhodným doplňkem při léčbě cukrovky (stabilizují hladinu cukru), dny (snižují hladinu kyseliny močové, která je hlavní příčinou tohoto onemocnění)
- posilují imunitní systém
- podporují činnost jater a ledvin
- zmírňují pálení žáhy
- jsou přírodním diuretikem (mají močopudné účinky)
- zlepšují kvalitu spánku
- zvyšují fyzickou sílu, zdatnost a výkonnost (konzumace vojtěšky se proto doporučuje fyzicky pracujícím lidem a sportovcům, sušená vojtěška je též přítomna v kvalitních krmivech pro psy)
V případě, že se nechceme zabývat klíčením semínek vojtěšky, můžeme použít tablety, které obsahují výtažek ze semen alfaalfa. Tento produkt nabízí např. společnost Starlife pod názvem Alfalfa. Dávkování je stanoveno na 2 tablety 3x denně před jídlem. Ať už budeme konzumovat semínka alfaalfa v přírodním stavu a nebo pomocí potravinových doplňků, při jejich užívání se doporučuje po 2-3 měsících udělat min. měsíční pauzu. Vysoký obsah vitamínů a minerálů se totiž může začít v organismu hromadit, což může vést ke stavu předávkování. Semínkům alfaalfa by se měli vyhnout lidé, kteří užívají léky na srážlivost krve. |
